PROYECTOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE NUESTRAS DEHESAS Y SUS PRODUCCIONES.
En los apartados QUÉ HAY EN ARJABOR y QUÉ PUEDO HACER EN ARJABOR, hemos puesto de manifiesto la presencia en nuestro territorio de amplias extensiones de dehesa y producciones en torno a las cuales se pueden llevar a cabo un amplio abanico de proyectos relacionados con la agricultura, la ganadería, el turismo, el aprovechamiento del monte, etc.
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Extremadura en el contexto mundial, y la Comarca en particular, se distinguen por poseer los mejores espacios adehesados, cuestión que nos confiere un conjunto de oportunidades y ventajas para el desarrollo de negocios en este ámbito. Podemos decir que las producciones y servicios relacionados con la dehesa están aún por optimizar, y en especial de aquellas que apuntan a la diversificación productiva en el medio rural. Por su posición y significación, puede considerarse a Extremadura como el núcleo central del área de la dehesa, con más de la tercera parte del total de su superficie pastable. En el sentido riguroso del término, la dehesa corresponde a la superficie ocupada por el monte abierto. Son espacios de pasto y arbolado poblados de encinas o alcornoques y, en menor medida, de quejigos, rebollos y otros árboles.
Hay que tener en cuenta que la dehesa es un espacio natural de elevado interés y singularidad paisajística. Pese a la familiaridad en nuestra relación con este medio, a escala local, es un paisaje muy localizado (Andalucía, Extremadura, Salamanca y otros espacios menores de la cuenca mediterránea). La dehesa se caracteriza por una perfecta simbiosis entre el hombre y el medio, generando un ecosistema autorregulado donde conviven los aprovechamientos económicos y los equilibrios ecológicos.
En general, buena parte de los aprovechamientos alternativos de la dehesa constituyen una opción viable a las producciones excedentarias. Entre los recursos que se pueden convertir en una buena opción empresarial, podemos citar los siguientes: oferta turística, aprovechamiento de los productos silvestres comestibles, olorosas mediterráneas, cerdo ibérico, productos silvestres, setas y criadillas, ganadería ecológica, caza, carbón, leña para estufas, aprovechamiento de la biomasa…
Oportunidades
- Desarrollo de una nueva demanda relacionada con el turismo rural y agroturismo.
- Creciente demanda por el consumo de productos de la dehesa.
- El temor desencadenado en los consumidores por los escándalos alimentarios.
- Toma de conciencia por la opinión pública por los temas ambientales.
- Incremento del nivel de vida y renta de la población en general.
Amenazas
- Elevado precio de los productos.
- Existencia de productos alternativos más baratos.
- Su escasa disponibilidad en establecimientos convencionales, y su comercialización a través de establecimientos especializados que únicamente frecuenta un segmento muy reducido de consumidores.
Vídeos complementarios
VÍDEOS COMPLEMENTARIOS.
Aquí puedes conocer los recursos de la dehesa y su potencial.
http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/la-dehesa-extremena-todo-un-universo
Desde tiempos remotos el hombre combate al bosque siguiendo diversas estrategias: el ganado domestico, el fuego y el hacha. Los encinares que cubrieron la mayor parte de la península ibérica han desaparecido; sin embargo en amplias regiones de Extremadura todavía se conservan dehesas en las que el hombre vive y obtiene lo necesario de un ambiente que aún disfruta de grandes riquezas ecológicas.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/documentales-en-el-archivo-de-rtve/arca-noe-dehesa/4285311/
La dehesa como reclamo y espacio para desarrollo de proyectos innovadores.
http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/la-dehesa-como-reclamo
Los encinares y alcornocales de la dehesa caracterizan uno de los entornos más reconocidos de Extremadura. En ellos descubriremos una naturaleza indómita que habita un ecosistema singular en equilibrada armonía
https://www.youtube.com/watch?v=OftykBCgZfo