PROYECTOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS CINEGÉTICOS DE LA COMARCA.
En los apartados QUÉ HAY EN ARJABOR y QUÉ PUEDO HACER EN ARJABOR, hemos puesto de manifiesto la abundancia de espacios aptos para la caza, en sus modalidades mayor y menor, así como la riqueza de especies cinegéticas. Todos estos recursos son fuente de generación de nuevos proyectos y actividades (producción de especies cinegéticas, repoblación, gestión de cotos, organización de eventos cinegéticos y deportivos relacionados con la caza…).
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El desarrollo de actividades económicas complementarias basadas en la producción de especies alternativas no excedentarias entra en relación directa con los objetivos enunciados en la PAC, adecuándose perfectamente a los mismos.
La práctica cada vez más habitual de la caza y el incremento de recursos que se dedican a la misma, posibilitan que la producción de especies cinegéticas se constituya en una actividad empresarial de primer nivel, como alternativa general a la ganadería tradicional. El crecimiento de la actividad está relacionado con una importante demanda que ejerce una gran presión sobre los recursos disponibles (enfermedades, profusión de predadores…). De ahí el desarrollo de iniciativas para la producción en cautividad o semicautividad de las especies cinegéticas clásicas (perdiz, conejo, codorniz, faisán), así como otras de caza mayor (ciervo, arruí…); que encuentran en el medio natural de la Comarca unas condiciones naturales y ambientales propicias.
Desde esta perspectiva hay un importante potencial denegocio se basa en la producción en cautividad o semicautividad de las especies cinegéticas más demandadas actualmente (conejo, perdiz, codorniz, faisán…); destinadas a cubrir la demanda de las Administraciones y organismos públicos (Agencias de Medio Ambiente de las Comunidades Autónomas), sociedades deportivas y de cazadores, y por supuesto, del sector privado (cotos de caza).
Los objetivos a la hora de enfocar un negocio son muy variados, debiendo de contemplar todo el abanico de posibilidades posibles: suelta de especies, gestión de cotos y control de depredadores…; son solo un botón de muestra de los servicios que se pueden ofrecer desde una explotación cinegética para la obtención del máximo valor añadido a la actividad. También es interesante plantear la producción de piensos y alimentos para buscar la autosuficiencia de la explotación.
Es muy recomendable para los emprendedores en este ámbito, el conocimiento en profundidad de la actividad, las empresas de la competencia, y el contacto directo con los potenciales clientes, en especial con propietarios de cotos de caza, administración, servicios de alojamiento, restauración…
Oportunidades
- Presión y explotación excesivas de los espacios cinegéticos.
- Contribución a la diversificación productiva en la comarca.
- Producciones no excedentarias en el contexto de la Unión Europea.
- Idoneidad de las condiciones climáticas y ambientales para el desarrollo de esta ganadería.
- Mercado en crecimiento y solvencia de la demanda.
- Ventajas competitivas en cuanto en cuanto a costes de producción respecto a otras zonas y países.
- Bajo nivel de competencia en el sector.
Amenazas
- Dependencia respecto al suministro de consumibles, materias primas y piensos.
- Existencia de productos alternativos a un coste menor.
- Escasa tradición por parte de los agricultores y ganaderos en este tipo de actividades.
- Alto nivel de inversión.
- Fuerte inversión inicial y obtención de beneficios a medio plazo.
Vídeos complementarios
Cría de la perdíz roja.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/jara-y-sedal/jara-sedal-72/3812358/
Crisis de la libre.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/jara-y-sedal/jara-sedal-crisis-liebre/4991278/
Gestión cinegética.
http://www.rtve.es/alacarta/videos/jara-y-sedal/jara-sedal-mapa-gestion-cinegetica/3361665/
Cría de conejos de campo.
https://www.youtube.com/watch?v=VvSHtsSr8fk
Documentos de Apoyo
https://revistajaraysedal.es/construye-tu-propio-criadero-de-conejos/
https://cinegeticalamancha.com/consejos-para-la-cria-de-la-perdiz/