PROYECTOS DE INNOVACIÓN PRODUCTIVA EN TORNO A LA AGRICULTURA APROVECHANDO EL POTENCIAL DEL TERRITORIO.
En los apartados QUÉ HAY EN ARJABOR y QUÉ PUEDO HACER EN ARJABOR, hemos puesto de manifiesto la presencia de abundantes masas de agua en forma de embalses, ríos y regadíos. Unido a esto disponemos de unas excelentes condiciones climáticas y la proximidad al mercado madrileño. En torno a todas estas potencialidades podemos llevar a cabo nuevos proyectos basados en la diversificación productiva y la búsqueda de alternativas a las producciones tradicionales como el tabaco (desarrollo de nuevos cultivos, producción de hortalizas, producción de plantas sin suelo…).
Para ejemplificar estas alternativas nos vamos a centrar en la producción hidropónica, aunque el abanico de opciones es mucho mayor (cultivo de frutales, cultivo del berro, cultivo de aloe vera…).
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Desde el punto de vista hortícola, la finalidad de cualquier medio de cultivo es conseguir una planta de calidad en el más corto período de tiempo, con costes de producción mínimos. En este sentido los cultivos sin suelo, también denominados cultivos hidropónicos, surgen como una alternativa a la agricultura tradicional en la Comarca, cuyo principal objetivo es eliminar o disminuir los factores limitantes del crecimiento vegetal asociados a las características del suelo, sustituyéndolo por otros soportes de cultivo y aplicando técnicas de fertilización alternativas.
Los cultivos hidropónicos se han revelado como una fuente rápida de producción de hortalizas (lechuga, tomate, pimiento, pepino, berenjena), así como otras especialidades como flores y plantas decorativas.
La clave esencial para la producción hidropónica es la existencia de agua de buena calidad para el riego y unas óptimas condiciones climáticas. En este sentido, la Comarca es una zona privilegiada por contar con masas de agua alejadas en un buen estado de conservación, pudiendo producir cosechas de excelente calidad, incluso bajo criterios ecológicos. Buena prueba de ello está en una empresa de capital inglés en la región, concretamente en las Vegas Altas del Guadiana (Navalvillar de Pela), que cuenta con el sistema de producción y las aplicaciones agrotecnológicas más avanzadas de la Unión Europea.
Las ventajas de los cultivos hidropónicos suponen la reducción del trabajo, rendimientos más elevados, uniformidad en la calidad de los productos, aprovechamiento de tierras de bajo rendimiento agrario y proporcionar descanso a algunas tierras de las que se ha hecho un uso abusivo de cultivos. A lo que hay que unir la cercanía de mercados urbanos como principal salida comercial de las producciones, en especial Madrid.
Este tipo de cultivos puede ejercer un beneficioso estímulo para el desarrollo de otro tipo de empresas relacionadas con el envasado, la conservación, la distribución y la comercialización.
Es muy interesante contemplar la hidroponía en el marco de producción de especialidades de jardinería.
Oportunidades
- Obtención de cosechas fuera de temporada con el lógico incremento de beneficio.
- Cercanía de mercados urbanos.
- Incremento de la productividad respecto a cultivos tradicionales.
- Nutrición controlada de las plantas
- Facilidad en las prácticas de esterilización
- -Ahorro de agua
- Reducción del trabajo en función de la producción.
- Control de factores ambientales y nutricionales que afectan al desarrollo del cultivo
- Mayor número de cosechas por año
- Posibilidad de sustituir los suelos agotados o no apropiados.
Amenazas
- Fuerte competencia localizada en el Levante y Andalucía.
- Inconvenientes.
- Elevadas inversiones.
- Necesidad de conocimientos técnicos específicos.
- Riesgo de infecciones en este tipo de cultivos.
Vídeos complementarios
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola.
https://www.youtube.com/watch?v=fEgTn-BJ_zc
La innovación aplicada al cultivo en invernaderos.
https://www.youtube.com/watch?v=lI8LnZQ9rYI
Documentos de Apoyo
http://www.infoagro.com/riegos/hidroponicos_hortalizas_extratempranas.htm
https://ecoinventos.com/las-5w-del-cultivo-hidroponico/
https://www.bioguia.com/ambiente/hidroponia-cultivos-hidroponicos_29273871.html